Zitat von Kathriene von Backsbeern im Beitrag #44

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rechts im bild ist das untere rezept?



mein stollen fühlte sich an als könne man mit ihm nägel in die wand schlagen und beim auspacken dachte ich: das ist nix geworden.
aber er schmeckt....sogar meinem mann, der ist bei uns der stollenesser.

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Nicht weihnachtlich, nur einem verregneten Sonntag angepasst, steht der gerade im Ofen: https://backsbeern.com/2016/06/04/veroni...eig-mit-stevia/

Leckerchen, was ist Mandelgries? Gemahlene Mandeln?
Ich mag Spritzgebäck sehr gerne. Nächste Woche werde ich nochmal backen. Hatte diese Woche keine Zeit.

Stollen sollte drei bis vier Wochen durchziehen sagt meine Mama.

Zitat von Kathriene von Backsbeern im Beitrag #44

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rechts im bild ist das untere rezept?



mein stollen fühlte sich an als könne man mit ihm nägel in die wand schlagen und beim auspacken dachte ich: das ist nix geworden.
aber er schmeckt....sogar meinem mann, der ist bei uns der stollenesser.

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Die einzigen Kekse, die ich backe, sind Neujahrskuchen.
Tüten davon werden am Nikolaustag hier im Haus verteilt, die Kinder bekommen „Trommeln“ voll (so heißen hier große Keksdosen).

Zitat von Maluk im Beitrag #50

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Zitat von Kathriene von Backsbeern im Beitrag #44

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rechts im bild ist das untere rezept?



mein stollen fühlte sich an als könne man mit ihm nägel in die wand schlagen und beim auspacken dachte ich: das ist nix geworden.
aber er schmeckt....sogar meinem mann, der ist bei uns der stollenesser.

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Mit meinem Stollen kannst du auch einen erschlagen. Ich bin mal gespannt ob ich eine Säge zum anschneiden brauche

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Zitat von Kathriene von Backsbeern im Beitrag #54

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"Na, Ihr macht mir ja Mut."

vielleicht werden die alle so? wir haben doch ne baäckerin...leckerchen, was meinst du dazu?

vom geschmack sind sie wohl gut, sonst würde mein mann sie nicht essen

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Meine Stollen sind auch immer etwas fester. Wir haben schon in Dresden Stollen gekauft, die sind weicher. Das kommt wohl auch von der vielen Butter mit dem die Stollen eingestrichen werden wenn sie fertig gebacken sind. Geschmacklich sind meine aber sehr gut und das ist ja das Wichtigste.

Vor ein paar Tagen habe ich Vanillegipfel nach Sentas Rezept gebacken. Und vorgestern dann Kokosmakronen, die sind aber leider etwas bröselig geworden. Dafür aber sehr saftig. Habe ein Rezept mit Quark ausprobiert.

hier ist das Ergebnis der letzten Tage, ich muss feststellen, früher ging das alles viel schneller

Zitat von leckerchen im Beitrag #58

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hier ist das Ergebnis der letzten Tage, ich muss feststellen, früher ging das alles viel schneller

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Das sieht doch sehr gut aus, Leckerchen.

Ich will auf jeden Fall noch Buttergebäck und Spitzbuben machen. Mal sehen wann ich Zeit und Lust dazu habe.